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美食做法推荐:宫保杏鲍菇、苦瓜青椒炒蛋、豆腐夹肉、特色小炒王【金沙集团官网】

本文摘要:宫保杏鲍菇材料:杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适度、花椒10粒、麻油1小勺、腊红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。作法:1.将杏鲍菇洗涤托成小丁,白布上腊淀粉。2.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。 3.油放入锅中冷却至180度左右,然后把杏鲍菇放进锅中炸伤至沉捞起控油。4.油推倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香放入蘑菇,放入调料填充的欠汁和花生慢火悬挂汁出有锅。

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宫保杏鲍菇材料:杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适度、花椒10粒、麻油1小勺、腊红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。作法:1.将杏鲍菇洗涤托成小丁,白布上腊淀粉。2.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。

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3.油放入锅中冷却至180度左右,然后把杏鲍菇放进锅中炸伤至沉捞起控油。4.油推倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香放入蘑菇,放入调料填充的欠汁和花生慢火悬挂汁出有锅。苦瓜青椒炒蛋材料:苦瓜 一根(300克)、鸡蛋 3粒、线椒2个;作法1.苦瓜纵面小块2半,用勺子将中间的瓤去除,然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽可能刮除整洁2.小块薄片,用适度盐滚片刻,看到苦瓜略为变硬才可3.烧开水,敲点盐和色拉油,将苦瓜片放进杨世毛巾变色才可捞出浸泡冰水中降温4.鸡蛋特少许盐和一勺清水覆没5.火烧热锅,冷油放入鸡蛋液,用筷子较慢拨散至凝结才可盛出6.利用底油(也可以再行特少许油),放入苦瓜翻炒片刻再行下入线椒段7.最后将鸡蛋放入,根据自己口味敲点盐、生抽、老抽就可以了豆腐夹肉材料:油豆腐,猪肉、蒜、姜作法:1、把瘦肉剁成肉泥;2、将生姜大蒜、香葱头小块末,香菇小块细丁;3、把香菇丁、葱头末和一半的生姜末加于肉泥里,加料酒、白胡椒粉、水淀粉、适度盐制成肉馅油炸五分钟;4、将油豆腐绑住小口,放进肉馅;5、将油豆腐放进锅中,煮沸蒸熬才可(也可放进蒸锅中煮熟,煮更加能维持原味)。

特色小炒王材料:鱿鱼100克、韭菜花150克、腰果50克、姜10克、鱼糕50克、虾腊50克、里脊肉50克、油2勺、酱油2勺、盐1勺、蚝油1勺作法1.打算炒好的腰果,鱼糕,虾腊,里脊肉,鱿鱼切丝,韭菜花切段2.用油炸梨虾腊3.敲少许油爆炒里脊肉4.下入鱿鱼和鱼糕,放进少许盐和酱油爆炒5.把韭菜花放进爆炒6.拌后下入适度的蚝油加热均匀分布7.。


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